永兴县人民政府：
我县共有规模不等的牲猪屠宰场26家，其中合法的(证照齐全)7家，非法屠宰场19家。全县农贸市场共有48个，这还不包括各乡镇所在地的零星小市场，这些市场分布于全县25个乡镇。据不完全统计，现在在从事经营的猪肉摊位上千个。而我局只有8个工商所，马田、鲤鱼塘、金龟工商所更是监管着4至5个乡镇、8至10个市场，特别是《食品安全法》的颁布实施，国家赋予了工商部门更多的监管职责。食品安全越来越引起各级政府的重视，工商部门的监管领域更为广泛，责任更加重大。
我局要对县内各个市场上市的病死猪肉、注水猪肉、未经检验检疫的猪肉(俗称白板肉)进行有效地监管，存在很多困难：一是人手不足。我局8个工商所要监管这么多的市场，而这些市场大部分是5天一集，有的更是天天开市，所以需要投入大量的人力资源。二是经费不足。这些市场分布于全县25个乡镇，大部分市场远离工商所，所里的执法车辆油费等也是一笔很大的开支，远远超出我们年初的经费预算。为了更好地贯彻落实《牲猪屠宰管理条例》、《食品安全法》等....
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